●今日の晩ごはん●
生たらとわかめの蒸し煮、
春菊と豆腐のポン酢サラダ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は『生たらとわかめの蒸し煮』にしました 。

ホーロー鍋を使うので焦げ付かないようにクッキングペーパーを敷いてから、白菜・わかめ・生たら・人参・生姜・長ねぎ・しめじを重ねて酒を振りかけ蒸し煮にしましたが、今日は焦げました

なかなか上手くいかないものです

ごま油と黒コショウをかけていますが、今日はごまだれを付けながら頂きました

副菜は『春菊と豆腐のポン酢サラダ』です。

今日は絹ごし豆腐を使いましたが、これはいつものようにもめん豆腐の方が美味しいですね。

ただ、食べたいと思っていた春菊を食べられたので満足です