トマトとツナのマヨポン冷製パスタ

●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(ズッキーニ、玉ねぎ、人参、乾燥バジル)、

今日のパスタは『トマトとツナのマヨぽん冷製パスタ』です。

そろそろ冷製パスタにしようということで、マヨポンパスタを作ってくれました

お昼も冷やし中華を食べたので、気分はすっかり夏です。

でも、今日の最高気温は23度で、夏日になっていませんでした

ただ今月と来月できれば再来月までは、冷製パスタにしようと思っています

まずは定番パスタを作ってもらい、美味しくいただきました


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牛バラ焼き

●今日の晩ごはん●
牛バラ焼き、
アスパラいももち、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は『牛バラ焼き』を作りました。

前回は玉ねぎを控えめにしたところ、牛バラとのバランスが悪かったので、今回はレシピ通りに玉ねぎ1個で作りました。

バラ肉は脂身が多いので、これくらいでちょうど良いみたいですね

夫も美味しかったと言ってくれました

副菜は『アスパラいももち』です。

以前はたまに いも団子 を作ったりしていましたが最近はほとんど作っていませんでした。

これはテレビで紹介していたもので美味しそうだったので、冷凍しておいたアスパラを使って作りました。

じゃがいも4個とアスパラ2本で作ったら、けっこう大量に出来ました

明日の副菜で食べて、残ったものはお昼ごはんですね。

最近は残ることが多いので、お昼の支度が楽になって助かります


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生ハムとアスパラのパスタ

●今日の晩ごはん●
生ハムとアスパラのパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(セロリの葉、玉ねぎ、人参)、

今日のパスタは『生ハムとアスパラのパスタ』です。

生ハムを小分けして冷凍してあったので、そろそろ使おうと思い、土曜パスタ担当の夫にお願いしました

材料はアスパラの根元と玉ねぎで、味付けはペペロンチーノ。

生ハムは炒めずついでに、炒めたパスタの上に盛り付けていました。

茹でるときの塩を減らして塩分調整をしておいたので、生ハムの塩分でちょうど良くなっていました。

いつも勝手なお願いをして作ってもらっていますが、今日も美味しくいただきました


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カレードリア

●今日の晩ごはん●
ダルカレードリア、
大根の炒めナムル、
ミニサラダ、
コンソメスープ(小松菜、しめじ、人参)、

今日の晩ごはんは『カレードリア』です。

以前に作って冷凍してあったダルカレーを使いました。

ご飯はニンニクとコンソメで炒めてガーリックライスにして、カレーをかけて、とろけるスライスチーズをのせてオーブントースターで焼きました。

最後にパセリを散らしたら、けっこう豪華に見えます

熱々で、美味しかったです

副菜は『大根の炒めナムル』にしました。

大根で作るナムルなので美味しそうと思って作りましたが、塩を分量より入れすぎてしまい少し塩っぱくなってしまいました。

急遽、レタスを敷いて一緒に食べたらOKでした

まぁまぁ美味しかったのですが、大根を使う副菜はほかにもあり、そっちの方が美味しいかなという感想です


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ブロッコリーのトマトクリームパスタ

●今日の晩ごはん●
ブロッコリーのトマトクリームパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(アスパラの茎、しめじ、人参)、

今日のパスタは『ブロッコリーのトマトクリームパスタ』です。

我が家のトマトクリームにはクリームチーズが入るのですが、少し残っていたものを全部使い切ってもらいました。

そしてトマトクリームの野菜は、トマト水煮缶・玉ねぎ・人参・セロリが定番ですが、今日はブロッコリーの茎も入っています。

コリコリとした食感が残っていて、とても美味しかったです


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