●今日の晩ごはん●
ノルウェー塩さばのトマトソース、
ふきとさつま揚げの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

使いかけのトマトの水煮が残っていたので、魚とトマト水煮を使うようなレシピはないかと探していたら、『ノルウェー塩さばのトマトソース』を見つけました。

ノルウェーのサーモンや塩さばを使ったレシピが載っているサイトで、とても美味しそうです。

早速、塩さばを買ってきて作ったのですが、2人で塩さば1切れで良かったのに、2切れ買ってきたので使ってしまいました。

トマトソースは玉ねぎだけだとちょっと物足りないかと思い、しめじを加え、隠し味として塩の代わりにお味噌を少々入れました。

けっこうな量が出来て食べきれなかったので、残った分は明日のお昼に食べることにしました 

塩さばはいつでも売っているので、また違うレシピも探してみようと思います