ジンギスカン

●今日の晩ごはん●
ジンギスカン
(付け合せ ピーマン・玉ねぎ・謎のサラダ菜)、
もずく&きゅうり、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、青ねぎ、人参、

昨日いただいた 謎のサラダ菜 は、
お肉に巻いて食べても美味しそうだったので、
今日はジンギスカンを巻いて食べました ♪

ジンギスカン用のラム肉を買いにスーパーへ行き、
同じような葉っぱがないかと探してみたところ、
似ていると思ったのは、リーフレタスとサンチュ。

茎のあたりはレタスに似ていますが、
どちらも食べたことがないので分かりません ん~

謎のサラダ菜の正体は分かりませんが、
柔らかくて、今日も山盛りペロッと食べてしまいました べぇ~

あとは、もずく&きゅうり、トマトです。

それと、今日は納豆の日 !
うちは毎日食べているので、あまり関係ないけど・・・・


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ジンギスカン(成吉思汗)

●今日の晩ごはん●
ジンギスカン、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、ブナピー、

今日は久しぶりにジンギスカンです。
もやし・玉ねぎ・ピーマンも一緒に炒めたら、
野菜の方が多いくらいでした !

我が家では、ジンギスカンのたれと言えば「ベル食品」。
以前は、冷やしラーメンのたれも買っていました。

そう言えば、大阪では「冷やし中華」と言いますが、
北海道では「冷やしラーメン」と言っています。

13年も大阪に住んでいたので、
今は「冷やし中華」と言ってしまいますが、
今年からはまた「冷やしラーメン」に戻さなくちゃ びっくり


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本場のジンギスカン

●今日の晩ごはん●
ジンギスカン、
かにの酢の物、
野菜スープ、

北海道に戻ってから、初めてのジンギスカンです。
全国的なブームは終わった(?)のかもしれませんが、
こちらでは、いつでもスーパーに沢山のラム肉が並んでいます。

全国的なブームになったとき、大阪でも食べたのですが、
それも1年半以上も前のことです。
もやし、玉ねぎ、ピーマン、エリンギも一緒に炒めて、
懐かしい味を堪能しました。

少し残っていたかに身は、わかめ、きゅうりと酢の物にしました。
ジンギスカンはこってりしているので、酢の物が美味しかったです。

今日は、次兄 の四十九日です。
兄もジンギスカンが大好きでした しょんぼり


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