まいたけとごぼうの甘辛炒め 2008年08月05日 つみれ コメント●今日の晩ごはん●まいたけとごぼうの甘辛炒め、ラーメンサラダ、茶碗むし、納豆、●今日の味噌汁●キャベツ、玉ねぎ、人参、今日は細々したおかずが並びました。まいたけ・ごぼうを炒めたら美味しいんじゃないかなと、ちょっと作ってみました。1玉残っていた冷やしラーメンを消費したくて、ラーメンサラダにしました。ラーメンサラダは、北海道の居酒屋さんでよく見かけますが、新聞に、札幌グランドホテルが元祖と書いていました。あとは、夫のリクエストで茶碗むし。冷やしてツルツルッと頂きました