豆腐のおかか焼き
材料
A. 木綿豆腐1/2丁
B. かつお節3ｇ
C. 長ねぎ2～3cm
D. サラダ油少々
E. 醤油少々
作り方
- 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて電子レンジで2分加熱し、6等分に切って水気を拭き取り、かつお節をまぶす
- フライパンにサラダ油を入れ熱し、1.の豆腐を焼き色が付くように中火で焼く
- 2.を器に盛り小口切りの長ねぎをのせ、醤油をかけたら できあがり
備考
豆腐のおかか焼きは、写真の手前です。
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