いか焼きの薬味ソース和え
材料
A. いか2杯
B. しょうが・にんにく各1/2片
C. 長ねぎ30g
D. ザーサイ15g
E. 調味料
・ 醤油大さじ1.5
・ 酢小さじ1
・ 豆板醤小さじ1/2
・ ごま油小さじ1
作り方
- いかは足とわたを一緒に抜き、流水で洗い、水けをふいて軟骨を取る。胴は1cmの輪切りに、足は食べやすい大きさに切る。
- しょうが・にんにく・長ねぎ・ザーサイはみじん切りにして、調味料と混ぜる。
- 1.のいかをオーブントースターで6分ほど焼き、器に盛って2.をかける。
備考
材料：2人分
酢と豆板醤はお好みで調整してください。
CGCの冊子に載っていたものを参考にしています。
酢と豆板醤はお好みで調整してください。
CGCの冊子に載っていたものを参考にしています。