松茸ごはん
材料
A. 米2合
B. 松茸2本
C. 油あげ1枚
D. 出汁昆布5×5cm
E. 酒大さじ1と1/2
F. 醤油大さじ1と1/2
G. 塩大さじ1/2
作り方
- 松茸はふきんで汚れを拭き取り、薄切りにする
- 油揚げは熱湯をかけて、幅を3等分にして細切りにする
- 炊飯器に洗ったお米を入れ、水加減は2合分＋大さじ1にして、松茸・油あげ・出汁昆布・酒・醤油・塩を入れてスイッチを入れる
- 炊き上がったら、10～15分くらい保温のまま蒸らし、出汁昆布を取り除いて混ぜ合わせたら、できあがり
備考
松茸ごはんは、写真の左下です。
写真は中国産の松茸（小）2本を使っています。
写真は中国産の松茸（小）2本を使っています。