かぶとがんもの煮物

かぶとがんもの煮物

材料

A.　かぶ3個

B.　がんもどき5個

C.　煮汁

・出し汁2カップ

・酒大さじ 2

・みりん大さじ 2

・醤油大さじ 3

作り方

かぶは葉を切り落とし厚めに皮を剥き、6等分のくし切りにする
がんもどきは熱湯をかけて油抜きをする
鍋に出し汁とかぶを入れ、5分くらい煮たら、酒・みりん・醤油で味付けをし、がんもを入れて、かぶが柔らかくなるまで煮る

備考

かぶとがんもの煮物は、写真の左下です。

ブログ掲載 2009.03.31