シニアのレシピ

かぶとがんもの煮物

かぶとがんもの煮物

材料

A. かぶ3個
B. がんもどき5個
C. 煮汁
・ 出し汁2カップ
・ 酒大さじ 2
・ みりん大さじ 2
・ 醤油大さじ 3

作り方

  1. かぶは葉を切り落とし厚めに皮を剥き、6等分のくし切りにする
  2. がんもどきは熱湯をかけて油抜きをする
  3. 鍋に出し汁とかぶを入れ、5分くらい煮たら、酒・みりん・醤油で味付けをし、がんもを入れて、かぶが柔らかくなるまで煮る

備考

かぶとがんもの煮物は、写真の左下です。


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