塩さばの竜田揚げ
材料
A. 塩さば片身
B. 酒大さじ 1
C. すりおろし生姜大さじ 1
D. 片栗粉適量
E. サラダ油適量
作り方
- 塩さばの骨を抜き取り、5～6等分の削ぎ切りにし、酒・生姜を合わせた中に、20～30分漬けておく
- 1.の塩さばに片栗粉を付け、サラダ油で揚げたら、できあがり
備考
材料：2人分
生さばの場合は、下味に醤油を加えて下さい。
（塩さばには塩分があるため、下味に醤油を使っていません。）
塩さばの竜田揚げは、写真の左手前です。
生さばの場合は、下味に醤油を加えて下さい。
（塩さばには塩分があるため、下味に醤油を使っていません。）
塩さばの竜田揚げは、写真の左手前です。