しその実の佃煮 材料 A. しその実120gB. 醤油大さじ2C. 砂糖大さじ1D. 酒大さじ1E. みりん大さじ1 作り方 しその実は水で洗い、沸騰した湯に入れて2～3分茹で、ザルにあげてから水をかけて冷まし、絞って水気を取る鍋に、醤油・砂糖・酒・みりんを入れて煮立ったら、しその実を加え、煮詰める 備考 甘さ控えめになっていますので、お好みで砂糖を増やして下さい。 ブログ掲載 2009.09.18
