〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
塩さばの竜田揚げ（2人分）
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- A. 塩さば片身B. 酒大さじ 1C. すりおろし生姜大さじ 1D. 片栗粉適量E. サラダ油適量
作り方
- 塩さばの骨を抜き取り、5〜6等分の削ぎ切りにし、酒・生姜を合わせた中に、20〜30分漬けておく
- 1.の塩さばに片栗粉を付け、サラダ油で揚げたら、できあがり
備考
- 生さばの場合は、下味に醤油を加えて下さい。
（塩さばには塩分があるため、下味に醤油を使っていません。）
塩さばの竜田揚げは、写真の左手前です。 - ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2008.04.08
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