さんまとミニトマトのパスタ
材料
A. パスタ250ｇ
B. 塩さんま1尾
C. ミニトマト100ｇ
D. オリーブオイル大さじ 3
E. マーガリン10ｇ
F. 鷹の爪適量
G. にんにくチューブで5cmくらい
H. 白ワイン100cc
I. バジル（乾燥）適量
J. 塩（味見をしてから）適量
作り方
- 塩さんまは3枚に卸し、片身を4等分に切る
- ミニトマトは洗ってヘタを取り半分に切る
- フライパンにオリーブオイル、マーガリン、鷹の爪、にんにくを入れ熱し、にんにくの香りがしてきたら、さんまを入れて両面を焼き、ミニトマト・白ワインを加えて少し煮詰める
- 3.に、バジルを振りいれ、茹でたパスタを入れて、ひと混ぜしたら味見をして塩が足りなければ入れる
- お皿に盛ったら、できあがり
備考
材料：2人分（やや多め）
2人分にしては量は多めです。
今回は塩さんまを使ったので、味付けの塩は入れなくてもOKでした。
2人分にしては量は多めです。
今回は塩さんまを使ったので、味付けの塩は入れなくてもOKでした。