鶏ささみ と きのこのレンジ蒸し
材料
A. 鶏ささみ2本
B. しいたけ1～2枚
C. しめじ50ｇくらい
D. えのき50ｇくらい
E. 長ねぎ5ｃｍくらい
F. 塩・ブラックペッパー少々
G. 酒大さじ 1
H. マーガリン少々
I. ポン酢適量
作り方
- 鶏ささみは筋を取り、縦半分に切って、酒 大さじ1に漬けておく
- しいたけは薄切り、しめじは小房に分け、えのきは長さを半分に切り、全部をボールに入れて塩・ブラックペッパーを振って混ぜ合わせておく
- 耐熱皿にマーガリンを塗り、2.のきのこを敷き、1.の鶏ささみをのせて、ラップをして電子レンジで3分加熱する（鶏ささみに火が通っていない場合は、追加で加熱してください）
- 長ねぎの小口切り、ポン酢をかけて、どうぞ
備考
きのこは、まいたけ等でもOK。