冷し中華のたれ

冷し中華のたれ

材料

A.　水150cc

B.　鶏がらスープの素小さじ 2

C.　和風だしの素小さじ 1/3

D.　醤油大さじ 2

E.　砂糖小さじ 2

F.　しょうがチューブで2cm

G.　酢大さじ 3

H.　ごま油大さじ 1

作り方

小鍋に、A.～F.を入れて煮立たせる
1.に、酢・ごま油を入れて、ひと煮立ちしたら火を止めて冷しておく

備考

材料：2～3人分

ブログ掲載 2007.08.04