なんちゃって長いもピザ

なんちゃって長いもピザ

材料

A.　長いも（すりおろし）100ｇ

B.　小麦粉10ｇ

C.　塩ひとつまみ

D.　サラダ油少々

E.　トッピング

・玉ねぎ少々

・ピーマン1/4個

・しいたけ1/2枚

・ケチャップ少々

・とろけるスライスチーズ1枚

作り方

長いものすりおろし・小麦粉・塩を混ぜ合わせる
玉ねぎ・ピーマン・しいたけを薄切りにする
フライパンにサラダ油を入れ熱し、1.の生地を薄くのばして焼く
ホットケーキのように、プツプツと穴が開いてきたら返して裏面も焼く
4.を耐熱皿（またはアルミホイル）の上に移し、ケチャップを塗り、玉ねぎ・ピーマン・しいたけを乗せて、オーブントースターで3～4分焼く
とろけるスライスチーズをちぎって乗せて、もう一度オーブントースターで2分くらい焼いたらできあがり

備考

上記分量で直径 13～14cmのミニピザが出来ます。
トッピングの具材はお好みでどうぞ。