キャベツと豚肉の甘辛たれ
材料
A. 豚肉こま切れ150ｇ
B. キャベツ2枚（200g）
C. 砂糖ひとつまみ
D. 甘辛たれ
・ コチュジャン大さじ1
・ 醤油大さじ1
・ いり胡麻小さじ1
・ 酢小さじ1
・ おろし生姜小さじ1/2
作り方
- キャベツを太めの千切りにする。甘辛たれの材料を混ぜる。
- 鍋に砂糖を入れて沸かし、弱火にして豚肉を数枚ずつくぐらせ、室温で冷ます。残った湯を再び沸騰させ、強火でキャベツをゆで、ざるにあげる。
- 皿に水分を切ったキャベツを平らに盛り、その上に豚肉を載せ、甘辛だれをかける。
備考
材料：2人分