じゃがいものクリームチーズサラダ
材料
A. じゃがいも350g
B. 枝豆（冷凍）80g
C. クリームチーズ50g
D. かつお節適量
E. 調味料
・ マヨネーズ大さじ2.5
・ 醤油小さじ1
・ 塩少々
・ てんさい糖（砂糖）少々
作り方
- じゃがいもは一口大に切る。
- 熱湯に塩を少々入れてじゃがいもを茹で、粉ふきいもを作る。
- 冷凍枝豆は解凍して、さやから出しておく。
- ボウルに粉吹いもを入れ、形が少し残る程度につぶし、粗熱を取る。
- 枝豆、クリームチーズ（固形のものは1センチ角に切る）、調味料を加えてヘラなどで混ぜる。
- 器に盛り付け、かつお節をかける。
備考
材料：2人分
道新ポケットブックのレシピを参考にアレンジしています。
道新ポケットブックのレシピを参考にアレンジしています。