材料

作り方

1. 鶏ささ身は筋を取り、そぎ切りにする。
2. まいたけ・しめじは石突きを切り落とし小房に分け、しいたけは薄切りにする。
3. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏ささみ・まいたけ・しめじ・しいたけを炒め、塩・こしょうで味付けする。
4. 長いもは皮をむいてすりおろし、牛乳を加えて伸ばし、コンソメ・塩・こしょうで味を調える。
5. 耐熱容器に3.を入れ、長いもソースをかけ、粉チーズを振る。
6. オーブントースターで焦げ目が付くまで（約10分）焼いたら、できあがり

備考