厚揚げの味噌煮
材料
A. 厚揚げ1枚
B. 生姜10g
C. 赤唐辛子1本
D. 細ねぎ2本
E. サラダ油大さじ1/2
F. 味付け調味料
・ 水50cc
・ 鶏がらスープのもと小さじ1/2
・ 味噌大さじ1
・ 砂糖小さじ1
・ 酒大さじ1/2
作り方
- 厚揚げは湯通しをして、一口大に切る。
- 生姜はみじん切り、赤唐辛子は種を取り除いて小口切り、細ねぎも小口切りにする。
- 熱したフライパンに油を入れ、弱火で生姜と赤唐辛子を軽く炒めて厚揚げを加える。味付け調味料を入れ、煮汁がなくなるまで中火で3～4分煮る。細ねぎを加え、サッと混ぜる。
- できあがり
備考
材料：2人分
厚揚げの味噌煮は、写真の左下です。
CGCの冊子に載っていたものを参考にしています。
厚揚げの味噌煮は、写真の左下です。
CGCの冊子に載っていたものを参考にしています。