じゃがいもの重ね蒸し焼きプレーンタイプ

材料

A.　じゃがいも1個

B.　玉ねぎ1/2個

C.　鶏もも肉1枚

D.　ベーコン3枚

E.　マーガリン少々

F.　塩適量

G.　スライスチーズ2枚

H.　パセリ（なくてもOK）少々

じゃがいもは皮を剥きスライサーで薄切りにし、水にさらしてザルにあげる（水気をふき取る必要はない）
玉ねぎもスライサーで薄切りにし、ベーコンは1.5cm幅に切り、鶏もも肉は一口大に切る
鍋に薄くマーガリンを塗り、半量のベーコンをパラパラと置き、半量のじゃがいもを広げながら重ね、その上に半量の玉ねぎを広げながら重ね、半量の鶏もも肉のせて塩をふりかけてスライスチーズ1枚を適当にちぎってのせる
同じように、その上に残り半量のベーコン・じゃがいも・玉ねぎ・鶏もも肉・塩を振りかけチーズをのせる
鍋の蓋をして、中火～弱火で20分（おおよそ）蒸し焼きにして、玉ねぎから水分が出て鶏肉に火が通っているのを確認できたら、パセリを振りかけて、できあがり

材料：2人分
じゃがいもの重ね蒸し焼きプレーンタイプは、写真の左です。