■ TOP PAGE ＞レシピデータベース＞さんまとミニトマトのパスタ（2人分）

さんまとミニトマトのパスタ（2人分）の作り方／調理法

～ Senior's recipe ～

さんまとミニトマトのパスタ（2人分）

このレシピの印刷用画面を表示

材料

A.　パスタ250ｇ

B.　塩さんま1尾

C.　ミニトマト100ｇ

D.　オリーブオイル大さじ 3

E.　マーガリン10ｇ

F.　鷹の爪適量

G.　にんにくチューブで5cmくらい

H.　白ワイン100cc

I.　バジル（乾燥）適量

J.　塩（味見をしてから）適量

作り方

塩さんまは3枚に卸し、片身を4等分に切る
ミニトマトは洗ってヘタを取り半分に切る
フライパンにオリーブオイル、マーガリン、鷹の爪、にんにくを入れ熱し、にんにくの香りがしてきたら、さんまを入れて両面を焼き、ミニトマト・白ワインを加えて少し煮詰める
3.に、バジルを振りいれ、茹でたパスタを入れて、ひと混ぜしたら味見をして塩が足りなければ入れる
お皿に盛ったら、できあがり

備考

2人分にしては量は多めです。
今回は塩さんまを使ったので、味付けの塩は入れなくてもOKでした。

さんま,秋刀魚,サンマ,たかの爪,にんにく,ニンニク,

～シニアのレシピ～ 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。