〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
雷こんにゃく
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- A. こんにゃく1/3丁B. ちくわ2本C. 花かつお3ｇD. サラダ油少々E. 調味料・ 水大さじ 1・ だしの素小さじ 1・ 酒大さじ 1・ 醤油大さじ 2・ 砂糖小さじ 1・ ごま油少々・ 一味少々
作り方
- こんにゃくは 細切り、ちくわは 輪切りにする
- 鍋に花かつおを入れ、中火で空炒りする
- 花かつおの香りがしてきたら、サラダ油を入れ、こんにゃく・ちくわを炒める
- 3.に、水・だしの素・酒・醤油・砂糖を入れ、混ぜながら汁気がなくなるまで炒める
- 最後にごま油・一味を加えて、できあがり
備考
- こんにゃくは、下茹でしなくてもいいものを使っています
雷こんにゃくは、写真の左です - ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2007.05.09
ごま,ゴマ,胡麻,
