〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
新巻鮭の酒粕漬け
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- A. 新巻鮭3〜4切B. 酒粕50gC. 酒大さじ 1D. みりん大さじ 1
作り方
- 酒粕に酒・みりんを混ぜ合わせ、新巻鮭に塗り、冷蔵庫（チルド室）で3日置く
- 3日置いたら、酒粕を洗い流し、グリルで焼く（焦げやすいので途中でアルミホイルをかける）
備考
- 取り出した後の酒粕は、2〜3回使えます。
- ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2008.01.21
