〜 Senior's recipe 〜
チンジャオロース
このレシピの印刷用画面を表示材料
- A. 豚ヒレ肉100ｇB. ピーマン小2個・または大1個C. 竹の子（水煮）1/2本D. しょうがチューブで1cmくらいE. にんにくチューブで1cmくらいF. ねぎのみじん切り大さじ 1くらいG. サラダ油適量H. 味付け調味料・ 醤油・酒各大さじ 1・ こしょう少々・ 鶏ガラスープの素小さじ 1/2・ オイスターソース小さじ 1・ ごま油少々
作り方
- 豚ヒレ肉、ピーマン、竹の子はそれぞれ細切り、ねぎはみじん切りにする
- 熱したフライパンにサラダ油を入れ、しょうが・にんにく・ねぎを入れ香りが出たら、豚ヒレ肉を入れてしっかり炒める
- ピーマン、竹の子を加え炒め、上記 H. を順番に加えて炒める
- できあがり
備考
- 豚ヒレ肉を使っているのでヘルシーです。
豚ヒレ肉の代わりに、鶏ささみを使ってもOK。 - ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2007/03/29
竹の子,筍,たけのこ,タケノコ,醤油,しょうゆ,しょう油,ショウユ,こしょう,コショウ,胡椒,にんにく,ニンニク,ねぎ,ネギ,葱,生姜,ショウガ,牡蠣油,胡麻油,ゴマ油,フィレ,ヘレ,ささみ
