●今日の晩ごはん●
ほうれん草とウインナーのカレー風味ペペロンチーノ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（じゃがいも、人参、ローストオニオンパウダー）、

今日のパスタは『ほうれん草とウインナーのカレー風味ペペロンチーノ』です。

先日おすそ分けでいただいた ほうれん草をパスタでも食べたかったので、茹でて冷凍しておきました

具は、ほうれん草・ウインナー・玉ねぎ・しめじ。

味付けはペペロンチーノをベースにしたカレー風味。

ほうれん草がたっぷりで、カレーの味付けにもよく合って美味しかったです。

これから地元の野菜が出てくるので、野菜がメインになるのも楽しみです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・セロリ。

若いときはセロリが苦手でしたが、北海道に戻ってから食べてみると美味しく、今は好きな野菜になりました

●今日の晩ごはん●
鶏肉とセロリの柚子胡椒パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（まいたけ、大根、人参）、

今日のパスタは『鶏肉とセロリの柚子胡椒パスタ』です。

冷蔵庫にセロリがあったので、夫にセロリを使ったもので味付けは柚子胡椒でお願いしました。

材料は、鶏むね肉・セロリ・玉ねぎ・しめじで、鶏肉はそぎ切りにして酒・塩・コショウで下味をつけています。

このパスタを夫に作ってもらうのは久しぶりだと思ったのですが、2月にも作ってもらっていました

すっかり忘れていましたが、何度でも食べたいお気に入りのパスタなので、また作ってもらおうと思います

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ブロッコリー・カリフラワー。

冷凍のブロッコリーとカリフラワーも入れて、いつもより野菜の数を増やしました

●今日の晩ごはん●
わかめとツナの和風パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しいたけ、大根、人参）、

今日の晩ごはんは『わかめとツナの和風パスタ』です。

先日、生わかめをいただいたので、パスタにも使おうと思い下茹でをして冷凍しておきました

参考にしたレシピは和風の味付けで、生わかめ・ツナと和えるだけですが、竹の子があったので追加したところ、ボリュームたっぷり

ごま油のコクと最後にコショウを足したので、ピリッと味が締まり、とても美味しかったです

今まで、生わかめを使ったパスタは食べたことがないと思っていたのですが、実は以前に若竹ペペロンチーノを作ってもらっていました

今日も竹の子を追加したので、この組み合わせは定番のようですね

サラダは、レタス・きゅうり・トマト。

久しぶりにミニトマトではなく、高リコピンのトマトを買ってきました。

食べやすいように皮をむいて小さく切って盛り付けました

●今日の晩ごはん●
小松菜とベーコンの味噌バターパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（まいたけ、大根、人参）、

今日のパスタは『小松菜とベーコンの味噌バターパスタ』です。

夫がパスタの味付けに味噌を使ったことがないので、何か美味しそうなものはないかと探してくれました。

そして今日作ってくれたのは、ひとくち口にしたときから美味しいのが分かりました

味噌とバターの味付け、玉ねぎの甘さ、ニンニクとベーコンのコクもあり、本当に美味しい

これは今後も、定期的に作って欲しいです

具材も、小松菜以外の野菜で美味しそうと思うものがいくつも頭に浮かんできたので、夫と相談をして色々作ってもらおうと思います。

美味しいものを食べると幸せだと感じますね。

夫に感謝です

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ツナ。

ツナは昨日半分使った残りです

●今日の晩ごはん●
カニトマトクリームソースパスタ、
ミニサラダ、
白菜のクリームスープ（作り置き）、

今日のパスタは『カニトマトクリームソースパスタ』です。

生協に注文をしたパスタソースで、以前に半分使って残っていたもの。

今日は1人なので半分で十分です

具がないので、カニ繋がりで冷凍食品のカニクリームコロッケをトッピング

金曜日のポタージュは夫がいないのでお休みしましたが、土曜パスタは夫が入院をしてた7ヶ月間、自分で作っていました。

かけるだけ、のせるだけという手軽なものですが、作りました

スープは昨日作った白菜のクリームスープ。

野菜が入った具沢山なスープで、2日目も美味しく頂きました