まいたけご飯 と 丸大根の煮物

●今日の晩ごはん●
まいたけの炊き込みご飯、
丸大根の煮物、
白菜の漬物、

●今日の味噌汁●
キャベツ、人参、玉ねぎ、

★今日は色々と使い切りました★

冷蔵庫の食材を減らすべく、頑張りました!

まいたけは、『まいたけの炊き込み御飯』に、
キャベツはお味噌汁の具にして使い切りました。

丸大根は、半分に切った状態で頂いたのですが、
普通の大根もあったので、しばらく冷蔵庫に入ったままでした。
でも、そろそろ使い切らなければと思い、
冷凍庫に残っていた豚肉の薄切りと一緒に煮物にしました。

丸大根の煮物のレシピはこちらをクリック

丸大根は使ったことがなかったのですが、
煮てみると、すごく柔らかくて美味しかったです。
口の中に入れると、噛む前に溶けてしまうような感じ LOVE LOVE
多分、京野菜の聖護院大根だと思うのですが、
こんなに美味しいものとは知りませんでした ひらめき


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