揚げないフライドポテト
材料
A. じゃがいも（男爵いも）中 1コ
B. オリーブオイル大さじ 1
C. 塩少々
作り方
- じゃがいもは皮を剥き、1cmくらいの拍子切りにして水にさらし、耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをして2分くらい加熱する（レンジの機種によって時間は調整してください）
- フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、1.のじゃがいもを入れ、水分を飛ばしながら表面がカリッとするまで炒める
- 熱いうちに塩をふって、できあがり
備考
オリーブオイルの代わりにサラダ油でもOKです。
揚げないフライドポテトは、写真の手前です。
揚げないフライドポテトは、写真の手前です。