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揚げないフライドポテトの作り方／調理法

～ Senior's recipe ～

揚げないフライドポテト

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材料

A.　じゃがいも（男爵いも）中 1コ

B.　オリーブオイル大さじ 1

C.　塩少々

作り方

じゃがいもは皮を剥き、1cmくらいの拍子切りにして水にさらし、耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをして2分くらい加熱する（レンジの機種によって時間は調整してください）
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、1.のじゃがいもを入れ、水分を飛ばしながら表面がカリッとするまで炒める
熱いうちに塩をふって、できあがり

備考

オリーブオイルの代わりにサラダ油でもOKです。
揚げないフライドポテトは、写真の手前です。

じゃがいも,じゃが芋,ジャガイモ,

～シニアのレシピ～ 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。