〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
トマトの冷製パスタ（2人分）
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- A. バスタ250ｇB. トマト中2個（230ｇ）C. にんにくチューブで 5〜6cmD. 赤唐辛子1/2本E. オリーブオイル大さじ 4F. レモン汁小さじ 1G. 醤油小さじ 1/2H. 塩少々I. ブラックペッパー少々J. バジル（乾燥）少々K. パセリ（乾燥）少々
作り方
- トマトは皮付きのまま 1cm角に切る
- 小鍋にオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子の輪切りを入れ弱火で炒め、1.のトマトを入れてひと煮立ちしたら火を止める
- 2.をボールに移し、レモン汁・醤油・塩・ブラックペッパー・バジルを入れて混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく
- パスタは茹で上がったら冷水にとって冷す
- 器に冷した麺を盛り、3.のソースをかけてパセリを振ったら できあがり
備考
- なし
- ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2007.08.18
黒こしょう,黒コショウ,黒胡椒,ブラックペッパー,にんにく,ニンニク,醤油,しょうゆ,しょう油,ショウユ,
