〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
鮭ときのこのレンジ蒸し
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- A. 生鮭2切B. しめじ50gくらいC. ブロッコリー50ｇくらいD. 塩・ブラックペッパー少々E. 白ワイン（料理用ワイン）大さじ 1F. にんにく・パセリ各 小さじ 1くらいG. オリーブオイル大さじ 1
作り方
- 生鮭は、塩・ブラックペッパーを振りかけて白ワインに漬ける
- しめじは石づきを取り小房に分ける
- ブロッコリーは、房を小さめに切り分ける
- 耐熱用の皿に、1.の鮭をのせ、みじん切りのにんにく・パセリを散らし、しめじ・ブロッコリーをのせ、オリーブオイルをかける
- 4.の皿にラップをして、電子レンジで3〜4分加熱したら、できあがり
備考
- ブロッコリーの代わりに、いんげん・アスパラでもOK
- ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2007.08.02
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