〜 Senior's recipe 〜
たこのにんにく醤油炒め
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- A. 湯たこ（生食用）100ｇB. サラダ油大さじ 1C. にんにくチューブで5〜6mmD. ブラックペッパー適量E. 醤油大さじ 1弱
作り方
- 湯たこは、2〜3mmの斜め薄切りにする
- 小鍋（またはフライパン）にサラダ油、にんにくを入れ熱し、にんにくの香りがしてきたら、湯たこを入れて手早く炒める
- ブラックペッパー、醤油で味付けをしたら できあがり
備考
- たこは炒めると水分が出て来るので、手早く炒めます。
ブラックペッパーを多めに入れるとアクセントになるので醤油の量が減らせます。
たこのにんにく醤油炒めは、写真の手前です。 - ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2007.07.15
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