〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
ほたてバターしょうゆ風味のパスタ
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- A. パスタ250ｇB. ほたて貝柱（お刺身用）18個C. しめじ50ｇD. 玉ねぎ1/4個E. ピーマン1個F. サラダ油適量G. マーガリン（またはバター）20ｇくらいH. にんにくチューブで3cmくらいI. 醤油大さじ 2J. 塩適量K. ブラックペッパー適量
作り方
- しめじは小房に分け、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする
- パスタを茹で始める
- フライパンにサラダ油、マーガリン、にんにくを入れ熱し、にんにくの香りがしてきたら、ほたてを炒め火が通ったら、しめじ・ピーマン・玉ねぎを順に加えて炒める
- 3.に、茹であがったパスタを入れ、塩・ブラックペッパーをカリカリと各10回くらい入れ、醤油をフライパンのふちから回し入れる
- お皿に盛ったら、きあがり
備考
- ほたて貝柱（お刺身用）が少なかったので、ベビーほたてを加えました。
我が家にはバターがないので、マーガリンを使っています。 - ≪ブログTOP≫
