〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
イカのワタ炒め
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- A. するめいか1杯B. 長ねぎ1/4本C. マーガリン大さじ 1D. 酒大さじ 1E. 醤油大さじ 1
作り方
- するめいかは、足と一緒にワタを抜き、墨を外してワタを3〜4等分に切っておく
- するめいかの胴は皮をむかずに適当な大きさに切り、足は1本ずつに切り吸盤を切り取り落とす
- 長ねぎは、斜め薄切りにする
- フライパンにマーガリンを入れ熱し、イカのワタ・胴・足を入れてサッと炒め、長ねぎ・酒・醤油を入れて絡めるように炒めたら、できあがり
備考
- マーガリンは、バターでもOK
イカのワタ炒めは、写真の左下です。 - ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2007.05.18
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