〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
春巻きの具
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- A. もやし1袋B. 竹の子（水煮）1/2本C. 人参1/4本D. しいたけ1枚E. ニラ1/3束F. カニカマ2〜3本G. サラダ油適量H. 調味料・ 鶏ガラスープの素小さじ 2・ 醤油大さじ 2・ 酒大さじ 1・ 砂糖小さじ 1・ ごま油少々・ 片栗粉小さじ 1/2
作り方
- 竹の子・人参・しいたけは細切り、ニラは4〜5cm、カニカマは長さを半分に切る
- フライパン（または中華鍋）にサラダ油を入れ熱し、人参・しいたけ・竹の子・カニカマを順に入れ炒め、しんなりしたらニラ・もやしを入れる
- 2.に、H.の 鶏ガラスープの素・醤油・酒・砂糖を入れ炒め合わせる
- 最後に ごま油を少々、水溶き片栗粉を入れて、できあがり
備考
- 具はお好みのものでどうぞ。
水溶き片栗粉は少なめに。無くてもOKです。 - ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2007.05.01
ごま,ゴマ,胡麻,
