〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
さばのオイスター照焼き
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- A. さば片身（2切）B. サラダ油少々E. 調味料・ オイスターソース大さじ 1・ 醤油大さじ 1・ 砂糖大さじ 1・ 水大さじ 2
作り方
- オイスターソース・醤油・砂糖とあわせ、皮に切れ目を入れたさばを5分くらい漬け込む
- 小鍋（雪平鍋）にサラダ油を入れ熱し、さばを焼く
- 2.に、1.の漬け汁と水 大さじ 2を加え煮からめて、できあがり
備考
- 魚は、さわらでもOK。
さばのオイスター照焼きは、写真の左下です。 - ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2007.04.29
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