ベビーほたてと春雨炒め
材料
A. 春雨30g
B. ベビーほたて（ボイル）100g
C. キャベツ50g
D. 玉ねぎ50g
E. 人参40g
F. ピーマン1個
G. 生しいたけ2枚
H. サラダ油大さじ1/2
I. ごま油小さじ1
J. 醤油大さじ1
K. 鶏がらスープの素小さじ2
作り方
- 春雨は熱湯で茹で、5～6cmの長さに切っておく。
- キャベツは3cm幅、人参は薄い短冊切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンと生しいたけは細切りにする。
- フライパンにサラダ油を入れ熱し、人参・玉ねぎ・生しいたけ・キャベツ・ピーマンを順番に加えながら炒め、野菜に火が通ったら春雨・ベビーほたてを加えて炒める。
- 醤油・鶏がらスープの素で味付けをし、最後にごま油で香りをつけたら、できあがり。
備考
材料：3～4人分
ベビーほたてと春雨炒めは、写真の右です。
ベビーほたてと春雨炒めは、写真の右です。