〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
煎りじゃこ御飯（2人分）
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- A. ちりめんじゃこ30〜40ｇB. サラダ油適量C. ごま油適量D. 枝豆（冷凍）15さやくらいD. ごはんいつもの量E. あわせ調味料・ 酒25cc・ みりん大さじ 1/2・ 醤油大さじ 1・ だしの素小さじ 1/2・ 柚子こしょう小さじ 1/2
作り方
- あわせ調味料を混ぜておく
- 枝豆は解凍し、さやから出しておく
- フライパンにサラダ油とごま油を入れ熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるように弱火でじっくり炒める
- 3.にあわせ調味料を加え、水気をとばしながらからめる
- 熱々のごはんに4.のちりめんじゃこを混ぜ、器に盛り枝豆をのせる
- できあがり
備考
- 煎りじゃこ御飯は、写真の左下です。
- ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2007.04.23
醤油,しょうゆ,しょう油,ショウユ,胡麻油,ゴマ油,チリメンジャコ,
