えのき人参
材料
A. えのき茸100g
B. 人参30g
C. サラダ油少々
D. 醤油大さじ 1
作り方
- えのき茸は根元を切り、長さを3等分に切る
- 人参は細切りにする
- 鍋にサラダ油を入れ熱し、人参を柔らかくなるまで炒め、えのきを加え、水分が出てきたら醤油を加え、よく混ぜながら炒める
- 水分を飛ばすように炒めたら、できあがり
備考
生姜の千切りを入れる時は、人参と一緒に炒めて下さい。
おかかを入れる時は、最後の仕上げにお好みの量を入れて下さい。
おかかを入れる時は、最後の仕上げにお好みの量を入れて下さい。