〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
きのこの和風パスタ
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- A. パスタ250ｇB. しめじ（または まいたけ・しいたけ等）100ｇくらいC. 玉ねぎ1/4個D. ピーマン2個E. サラダ油大さじ 2〜3F. 創味のつゆ40ccG. 大葉2枚H. 焼のり適量I. 一味・磨りごまお好みで
作り方
- しめじは小房に分け、玉ねぎ・ピーマンは細切りにする
- 大葉、焼のりも細切りにする
- パスタを茹で始める
- フライパンにサラダ油を入れ熱し、しめじ・ピーマン・玉ねぎの順で、軽く炒める
- 茹であがったパスタを入れ、創味のつゆを加えて炒める
- 皿にパスタを盛りつけ、大葉、焼のりをのせて、できあがり
- 一味・磨りごまはお好みでどうぞ
備考
- しめじの代わりに、まいたけ 1/2パック、しいたけ 2〜3枚にすることもあります。
きのこは油を吸収するので、きのこの種類によってサラダ油の量を調整してください。
めんつゆ（創味のつゆ）は、5倍濃縮を使用しています。 - ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2007.04.14
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