シニアのレシピ

高菜チャーハン

高菜チャーハン

材料

A. 高菜の漬物50g
B. ちりめんじゃこ20g
C. 長ねぎ1/3本
D. 塩・こしょう適量
E. サラダ油大さじ 1と1/2
F. ごま油小さじ 1
G. 白胡麻適量
H. ご飯2杯分

作り方

  1. 高菜はざく切り、長ねぎは粗みじんに切る
  2. フライパンにサラダ油を入れ熱し、ちりめんじゃこ・長ねぎ・高菜を入れ炒め、ご飯を入れて混ぜ合わせる
  3. 味を確認して、塩分が足りなければ塩を入れ、白胡麻・こしょう・ごま油を入れて炒め合わせたら、できあがり

備考

材料:2人分
高菜チャーハンは、写真の右手前です。


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