〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
かすべの煮付け
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- A. かすべ（切り身）3〜4切（200g）B. しょうがの薄切り6〜7枚C. 煮汁用調味料・ 水50cc・ 酒大さじ 2・ 醤油大さじ 2〜3・ みりん大さじ 1
作り方
- 鍋に、C.の煮汁用調味料を入れ、煮立ったらしょうがの薄切りを入れる
- かすべを入れて、ひと煮立ちしたら弱火にし、煮汁を上からかける
- 紙の落し蓋をして、弱火のまま5〜6分、時々紙をめくって煮汁をかけながら煮て、中まで火が通ったらできあがり
備考
- なし
- ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2008.04.04
醤油,しょうゆ,しょう油,ショウユ,しょうが,生姜,ショウガ,
