〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え
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- A. 鶏ささみ2本B. 三つ葉1束C. 酒少々D. マヨネーズ大さじ 1と1/2E. 味噌大さじ 2/3F. からし小さじ 1
作り方
- 鍋にお湯を沸かし、根を切った三つ葉を 30秒ほど茹でてざるに上げ、水気を絞って2〜3cmの長さに切る
- 1.の鍋に酒少々を加え、再沸騰したら鶏ささみを入れて茹で、粗熱が取れたら手で裂き、水気をペーパーでふき取っておく
- ボールに、マヨネーズ・味噌・辛子を入れて混ぜ、三つ葉と鶏ささみを加えて和える
備考
- なし
- ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2008.04.10
みつば,ささみ,ササミ,ささ身,
