〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
厚揚げと長いものピリ辛炒め
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- A. 厚揚げ1枚B. 長いも100gC. 長ねぎ1/3本D. サラダ油少々E. 味付け調味料・ トウバンジャン小さじ 1・ 酒大さじ 1・ 砂糖大さじ 1/2・ オイスターソース大さじ 1・ 醤油大さじ 1/2
作り方
- 厚揚げ・長いもは、3cmくらいの拍子切り、長ねぎは、1cmの斜め切りにする
- フライパンにサラダ油を入れ熱し、厚揚げを炒め、少し焼き色が付いたら長ねぎ・長いもを加えて炒める
- 2.にトウバンジャンを入れて香りがでてきたら、酒・砂糖・オイスターソース・醤油を入れて、しっかり炒め合わせたら、できあがり
備考
- 厚揚げと長いものピリ辛炒めは、写真の手前です。
- ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2008.01.11
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