〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
かぼちゃのパスタ（2人分）
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- A. パスタ250gB. かぼちゃ150gC. ツナ缶（ノンオイル）80ｇD. 玉ねぎ1/4個E. サラダ油大さじ2F. マーガリン10gG. にんにくチューブで5cmくらいH. 水50ccI. 塩適量J. ブラックペッパー適量K. 醤油少々
作り方
- かぼちゃは種を取り皮をよく洗って、長さ3cm 幅5〜6mmに切る
- 玉ねぎは薄切りにする
- パスタを茹で始める
- フライパンにサラダ油、マーガリン、にんにくを入れ熱し、にんにくの香りがしてきたら、かぼちゃを入れてしっかり炒める
- フライパンに水50ccを入れて煮立ったら火を弱め、かぼちゃが柔らかくなるまで返しながら煮る
- 5.に、玉ねぎ・ツナ缶の半分を加えて炒め、茹であがったパスタを入れ、ツナ缶のスープ、塩とブラックペッパーはカリカリと各8回くらい、醤油 少々を回しかけて、混ぜ合わせる
- 皿に盛り、ツナの残り半分をのせたら、できあがり
備考
- 2人分にしては量は多めです。
- ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2007.12.22
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