〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
いか下足のパスタ
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- A. パスタ250ｇB. いか下足（げそ）と耳1杯分C. 長ねぎ1/3本D. しめじ50ｇE. 酒大さじ 1F. サラダ油大さじ 3G. しょうがチューブで4cmくらいH. にんにくチューブで5mmI. 鷹の爪（輪切り）小さじ 1J. 塩小さじ 1/2K. 醤油小さじ 1と1/2L. ウスターソース小さじ 1/2
作り方
- いか下足（げそ）は吸盤を取り1本づつ切り離し、耳は 5mm幅に切る
- しめじは小房に分け、長ねぎは小口切りにする
- パスタを茹で始める
- フライパンにサラダ油・しょうが・鷹の爪・にんにくを入れ熱し、いか下足・耳・しめじを入れ、軽く炒めたら酒を入れる
- 4.に、茹であがったパスタ・長ねぎを入れ炒め合わせ、塩・醤油・ウスターソースを入れて炒めたら、できあがり
備考
- 2人分にしては量は多めです。
- ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2007.10.27
にんにく,ニンニク,ねぎ,ネギ,葱,しょうが,生姜,ショウガ,たかの爪
