〜シニアのレシピ〜 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
〜 Senior's recipe 〜
ほうれん草とまいたけのポン酢炒め
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- A. ほうれん草3〜4株（1/3束）B. まいたけ30〜40ｇC. サラダ油適量D. ポン酢大さじ 1〜2
作り方
- ほうれん草は 5cmくらいの長さに切る（アクが気になる場合は、下茹でをする）
- まいたけは、適当に小房に分ける
- 小鍋（またはフライパン）にサラダ油を入れ熱し、ほうれん草の茎の部分を先に炒め、まいたけ・ほうれん草の葉を入れてさっと炒めたら、ポン酢を入れて、混ぜ合わせたら、できあがり
備考
- 野菜・きのこはお好みのものでどうぞ。
野菜だけ（もやし・アスパラなど）でもOKです。
ほうれん草とまいたけのポン酢炒めは、写真の右上です。 - ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2007.10.19
まいたけ,マイタケ,舞茸,,,
