〜 Senior's recipe 〜
なんちゃってペペロンチーノ
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- A. パスタ250ｇB. キャベツ100ｇくらいC. ツナ缶（ノンオイル）80ｇD. 玉ねぎ1/4個E. ピーマン1個F. エリンギ1本G. オリーブオイル大さじ2H. マーガリン20ｇくらいI. 鷹の爪少々J. にんにくチューブで3cmくらいK. 塩少々L. ブラックペッパー少々M. 醤油少々
作り方
- キャベツはザク切り、玉ねぎ・ピーマンは薄切り、エリンギは手で裂いておく
- パスタを茹で始める
- フライパンにオリーブオイル、マーガリン、鷹の爪、にんにくを入れ熱し、にんにくの香りがしてきたら1.の野菜を入れ炒める
- 茹であがったパスタを入れ、塩、ブラックペッパーをカリカリと各8回くらい
- ツナを加えて、隠し味の醤油を少々入れて、できあがり
備考
- 材料：2人分（やや多め）
しっかりした味付けなので、好みで調整してください。 - ≪ブログTOP≫ ブログ掲載 2007.04.07
醤油,しょうゆ,しょう油,ショウユ,こしょう,コショウ,胡椒,にんにく,ニンニク,たかの爪,
