アスパラのペペロンチーノ

●今日の晩ごはん●
アスパラのペペロンチーノ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(ほうれん草、長ねぎ、人参)、

今日は地元産のアスパラを使い、ペペロンチーノにしました。

材料は、アスパラ・新玉ねぎ・春キャベツ・人参とベーコンです。

春野菜たっぷりで、美味しかったです 

一昨年までは義母が毎年アスパラを送ってくれたのですが、去年は体調を崩してその後、同じ街に転居したので、お祭りは開催できなくなりました。

アスパラは貰って食べるものという贅沢な習慣になっていたので、これからは意識して買って食べようと思います 


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