鶏肉ときゅうりのしょうが炒め

●今日の晩ごはん●
鶏肉とキュウリの生姜炒め、
ひじきとピーマンのレンジ煮(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、白菜、人参、

今日は、『鶏肉ときゅうりのしょうが炒め』を作りました。

キュウリはいつも生で食べていて、サラダか即席漬けにすることが多いのですが、これはCGCのレシピで炒めるものです。

生姜とキュウリの組み合わせは想像出来たので、炒めても違和感なく、思ったよりも美味しかったです 

ただ、キュウリは皮と種を取り除くようになっていて、つまりそれは捨てるということ 

ちょっと抵抗があるので、種の部分は水気が出るので仕方がないとしても、皮は剥かずに使うか、剥いたとしてもサラダに混ぜるなどして、捨てずに食べてしまおうと思います 


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