豚肉としめじのオイスター炒め

●今日の晩ごはん●
豚肉としめじのオイスター炒め、
いんげんと油揚げの生姜炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は買い物に行かなかったので、あるもので作りました 

豚肉としめじがあったので、つい先日の新聞に載っていたレシピを参考にして『豚肉としめじのオイスター炒め』を作りました。

お肉に下味(おろしニンニク少々・酒・醤油・コショウ)を付けてから炒め、しめじを加えてオイスターソースと醤油で味付けをしました。

にんにくが入っているからなのか、不思議と焼肉のたれのような味がして、ご飯も進み美味しかったです 

副菜は冷凍のいんげんを使って作ることにしました。

以前にも作ったことのある男子ごはんのレシピで、『いんげんと油揚げの生姜炒め』にしました。

今日は大盤振る舞いで小揚げを2枚入れてみたら、ちょっと多かったので、次回からはまた1枚にしようと思います。

サラダ用のトマトは昨日で食べきっていたので、今日はなし。

赤いのはカニカマです 

頭痛も鼻風邪もずいぶん良くなってきたので、明日は買い物に行こうと思います 


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